白酒行业浅谈

白酒又名烧酒,是中国特有的一种蒸馏酒,也是中华民族的文化符号。自古以来在生活中扮演着重要的社交角色。最近一年来,各行业的数字化进程都按下了加速键。用户通过线上社交的方式获取信息,维系关系已成常态。


我国消费者在白酒的消费链路上,也实现了这一转身,超过95%的白酒消费者会通过线上社交的方式获取白酒行业及品牌的相关资讯,线上社交圈对于白酒行业的价值进一步被放大,正成为各企业重要的经营阵地。


放眼全国市场,各个企业之间的竞争优势来源于自己品牌的产品风格、产品质量、影响力及营销模式。与之相关的特点是对于广大消费者来说,白酒并没有储存期限,具有时间价值。年份越久投资价值就越高,另外白酒和我国传统文化有很大的联系,白酒消费在中国传统节日上需求会与之水涨船高。



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白酒市场四大变化


● 白酒话题上升,白酒的产量同比虽然有下降趋势,但是话题又随着消费主力军的接替而热度高涨。

● 白酒的消费人群及画像分布相对于与啤酒,洋酒,果酒,年龄及地域覆盖更为广阔。

● 白酒的消费升级趋势明显上升,中低端消费者,次高端消费者,超高端消费者都随着经济条件变好,周围人喝酒的档次提升,想体验不一样的白酒风味而选择更上一层的产品。

● 白酒的使用场景也由线下转向了线上,且除去平日的饮用之外,在送礼,日常人际交往,收藏,投资等方面,白酒也是充当着相当重要的角色。

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白酒渠道的新变化


自古以来,白酒一直具有强社交属性,线上社交圈正成为白酒企业重要的经营阵地,线上社交圈包括了微信生态,如朋友圈,公众号,小程序,视频号,品牌官网及app,电商粉丝群,短视频官方号,微博群等等。


白酒消费者通常会在线上了解白酒信息,使用线上社交圈接触信息的习惯,从而引发白酒购买兴趣,在线上社交圈实现交易形成完整闭环,其中,微信是白酒线上社交圈的重要构成,影响力贯穿全链路。


公众号,微信群,小程序深度侵入消费者的日常生活,消费者关注白酒有关的公众号,阅读白酒有关的文章,加入与之相关的微信群,探讨与分享白酒有关话题,在视频号观看与白酒有关的直播且购买,最近的一年,超过一半消费者在会选择在微信渠道上购买白酒。

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白酒市场行业的两大新机遇


消费者主要会因为是否正品,价格的透明度,新品没有详细介绍的不确定而产生购买顾虑,白酒企业则会因为产品触达不到位,难以深入理解消费者而面对的一系列链路转化问题,这也是目前各大企业拼命接触C端用户的原因。


这里也引出了白酒市场行业的2大新机遇:

◆ 第一机遇

中国白酒市场消费已经发生了变更,随着国家的政策收紧,政务消费急剧减少,而C端的基本消费拉动力规模不可小看,白酒企业应该突破白酒消费者年龄断层的局面,发力于年轻一代的市场,打破以往的传统营销思路,以线上社交圈手段增强与消费者的互动沟通,试着以“人”为本,拉近产品与C端消费者的距离。


◆ 第二机遇

在数字化时代,网民的注意力逐渐走向“碎片化”,企业营销精准触达消费者加深品牌印记显得尤为重要,在投放过程中,市场反馈回来的一些问题:消费动向,竞品的风评,包括消费习惯要及时回收,再进行及时的营销策略调整。


也要摆脱对经销商的过分依赖,经销商会考虑到自己的切身利益并不愿意提交完整的有效数据,所以很多白酒企业并不能真实把控到前端市场,数字化营销能在各个环节上为白酒行业提供支持,逐层击破,实现顺畅高效的交易闭环,在触达环节中实现最大化触达,并持续常态化,实现品牌声量的最大曝光。


针对一些不同的消费群体,打造不一样的内容,深入植入品牌理念及内容,实现多元化的丰富互动模式,助力品牌实现多元化推广目标,例如通过表单链路,找到品牌的目标人群,引流沉淀到公众号或者社群,持续去唤醒,激发用户的活跃度,使用微信丰富的工具减少跳转和流失,守住交易达成率,比如使用小程序,视频号,直播链接等实现消费者购买的转化,打造一整个的交易闭环。

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无论是“一人饮酒醉”的独饮,亦或“喝完这一杯还有一杯”的友人相聚,还是 “劝君更尽一杯酒”的好友送别,白酒在社交场合中都长期扮演着不可或缺的重要角色。


随着历史的发展,线上场景的丰富化、多元化,也将白酒的使用场景拓宽,线上云喝酒、云买酒、云品鉴等线上场景蓬勃发展,将分散在全国各地的酒友紧密相连。


而在各品牌崛起和保健意识增强的背景下,白酒消费的人群、喝酒习惯、种类购买偏好等也都在慢慢地发生变化,在我国老百姓日常的使用场景中,白酒的另一种“社交货币”属性也在进一步增强,渗透我国人民日常生活的点点滴滴。我们也殷切希望今后能够乘着数字化浪潮和白酒行业的浪潮,开拓市场营销方案。


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时间

2022-05-18


栏目

行业百科


作者

丝路赞学院